Σημειώστε την ημερομηνία: Ενημερωτική ημερίδα του έργου iFUNcultures!
Στις 26 Ιανουαρίου 2024, στις 18:00 EET, ελάτε μαζί μας σε μια συναρπαστική ημερίδα 2 ωρών στο Alexander Beach Hotel & Spa, στην Αλεξανδρούπολη, καθώς αποκαλύπτουμε τα αποτελέσματα του έργου iFUNcultures!
Επισκόπηση του έργου: Στόχος του έργου iFUNcultures ήταν η εκμετάλλευση αγροτοβιομηχανικών απορριμμάτων και υπολειμμάτων τροφίμων ως υποστρωμάτων για την καλλιέργεια ωφέλιμων μικροοργανισμών, με σκοπό την παραγωγή ακινητοποιημένων καλλιεργειών που θα χρησιμοποιηθούν ως λειτουργικά συστατικά για την ανάπτυξη νέων τροφίμων με πιθανές επιπτώσεις στην υγεία, στοχεύοντας στη ρύθμιση του εντερικού μικροβιώματος στον Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου 1 (T1D).
Γλώσσα: Ελληνικά
Ομιλητές: Ι. Κουρκουτάς (Καθηγητής Εφαρμοσμένης Βιοτεχνολογίας), Ι. Πράπα (Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια), Γ. Μητροπούλου (Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια), Γ. Νέλιος (Υποψίφιος διδάκτωρ - Ερευνητής) και Α. Νικολάου (Μεταδιδακτορικός Ερευνητής).
Ανυπομονούμε για την παρουσία σας σε αυτήν την ημερίδα, όπου η γνώση συναντά την ανακάλυψη!