Τίτλος Ερευνητικού Έργου:
Καινοτόμες ακινητοποιημένες λειτουργικές αρχικές καλλιέργειες: Χαρακτηρισμός και εφαρμογή στην παραγωγή νέων τροφίμων με δυνητικά ευεργετικά οφέλη χρησιμοποιώντας αγροτικά απόβλητα-iFUNcultures
Φορέας Υποδοχής:
Τμήμα Μοριακής Βιολογίας & Γενετικής, Δημοκρίτειο Παν/μιο Θράκης
Επιστημονική Περιοχή:
Επιστήμες και Τεχνολογία Τροφίμων
Το ερευνητικό έργο υποστηρίχτηκε από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας (ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ.) στο πλαίσιο της Δράσης «1η Προκήρυξη ερευνητικών έργων ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. για την ενίσχυση των μελών ΔΕΠ και Ερευνητών/τριών και την προμήθεια ερευνητικού εξοπλισμού μεγάλης αξίας» (Αριθμός Έργου: HFRI-FM17-2496, ακρωνύμιο: iFUNcultures).
Ποσό Χρηματοδότησης /Διάρκεια Χρηματοδότησης:
170.000€ / 48 μήνες
Κουρκουτάς Ιωάννης
Αναπληρωτής Καθηγητής Eφαρμοσμένης Βιοτεχνολογίας, Τμήμα Μοριακής Βιολογίας & Γενετικής, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης
Συντονιστής και Επιστημονικός Υπεύθυνος Έργου
+30 25510 30633, +306947024571
ikourkou[a]mbg.duth.gr
