Παρουσίαση αποτελεσμάτων του έργου iFUNcultures στο διεθνές συνέδριο 30th International Conference of FFC - 18th International Symposium of ASFFBC conference

Το έργο iFUNcultures συμμετείχε στο διεθνές συνέδριο 30th International Conference of FFC - 18th International Symposium of ASFFBC που πραγματοποιήθηκε την προηγούμενη εβ...

Παρουσίαση αποτελεσμάτων του έργου iFUNcultures στο διεθνές συνέδριο FoodMicro22

Το έργο iFUNcultures συμμετείχε στο συνέδριο FoodMicro2022 που πραγματοποιήθηκε αυτή την εβδομάδα (28-31/8/2022) στο Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών στην Ελλάδα με την αναρτημένη εργασία (poster) με τίτλο “Lacticaseibacil...

Παρουσίαση αναρτημένης εργασίας στο 9th International Conference on Engineering for Waste and Biomass Valorisation – WasteEng22 – Κοπεγχάγη, Δανία

Με χαρά σας ανακοινώνουμε ότι το έργο iFUNcultures συ...

Έργο iFUNcultures: Δημοσίευση πρώτης εργασίας

Η πρώτη εργασία μας μόλις δημοσιεύθηκε και είναι διαθέσιμη στο https://www.mdpi.com/2076-26...

Έργο iFUNcultures: Παρουσίαση 2 εργασιών στο 9th Conference of Mikrobiokosmos

Oι εργασίες με τίτλους «Immobilized probiotics as effective delivery vehicles ensuring cell survival under simulated gastrointestinal transit» και «Biofilm removal activity of wild type lactic acid bacteria» παρουσιάστηκαν στο Διεθνές Συνέδριο 9th Conferenc...

Έργο iFUNcultures: Παρουσίαση ενθαρρυντικών αποτελεσμάτων στο 35ο Διεθνές Συνέδριο EFFoST στη Λωζάνη Ελβετίας

Τα πρώτα ενθαρρυντικά αποτελέσματα του έργου iFUNcultures παρουσιάστηκαν στο 35ο Διεθνές Συνέδριο EFFoST (European Federation of Food Science & Technology) που πραγματοποιήθηκε ...

Το Έργο

Τίτλος Ερευνητικού Έργου:
Καινοτόμες ακινητοποιημένες λειτουργικές αρχικές καλλιέργειες: Χαρακτηρισμός και εφαρμογή στην παραγωγή νέων τροφίμων με δυνητικά ευεργετικά οφέλη χρησιμοποιώντας αγροτικά απόβλητα-iFUNcultures

Φορέας Υποδοχής:
Τμήμα Μοριακής Βιολογίας & Γενετικής, Δημοκρίτειο Παν/μιο Θράκης

Επιστημονική Περιοχή:
Επιστήμες και Τεχνολογία Τροφίμων

Χρηματοδοτική Στήριξη

Το ερευνητικό έργο υποστηρίχτηκε από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας (ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ.) στο πλαίσιο της Δράσης «1η Προκήρυξη ερευνητικών έργων ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. για την ενίσχυση των μελών ΔΕΠ και Ερευνητών/τριών και την προμήθεια ερευνητικού εξοπλισμού μεγάλης αξίας» (Αριθμός Έργου: HFRI-FM17-2496, ακρωνύμιο: iFUNcultures).

Ποσό Χρηματοδότησης /Διάρκεια Χρηματοδότησης:
170.000€ / 48 μήνες

Στοιχεία Επικοινωνίας

Κουρκουτάς Ιωάννης

Αναπληρωτής Καθηγητής Eφαρμοσμένης Βιοτεχνολογίας, Τμήμα Μοριακής Βιολογίας & Γενετικής, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης
Συντονιστής και Επιστημονικός Υπεύθυνος Έργου
+30 25510 30633, +306947024571
ikourkou[a]mbg.duth.gr

© iFUNcultures Designed & Developed by SEEMS